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Thé glacé en sachets mousseline à déguster dans la surprenante Mason jar (tasse en verre avec couvercle à visser et paille).
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Excellent dans les vinaigrettes et les marinades ainsi que pour déglacer ou accompagner viandes, poissons et fruits de mer. Délicieux dans un tartare de thon ou de dorade.
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Dans les vinaigrettes, pour déglacer viandes, foies de volaille, cailles rôties et foie gras poêlé. Fameux  sur une salade verte aux pignons et copeaux de parmesan. Ou en condiment avec les viandes froides, pâtés et...
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Excellent avec les grillades, dans une vinaigrette, pour déglacer rôtis, magrets de canard, foie de veau, foies de volailles, foie gras poêlé. Ou en condiment : avec viandes froides, pâtés et terrines.

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