Excellent dans les vinaigrettes et les marinades ainsi que pour déglacer ou accompagner viandes, poissons et fruits de mer. Délicieux dans un tartare de thon ou de dorade.
Ingrédients : vinaigre d'alcool 43%, pulpe d'agrumes 40% (jus de citron pulpe 14.4%, jus de pulpe de pamplemousse rose 10.8%, sucre, antioxydant : acide ascorbique), sucre cristal, épaississant pectine de pomme.
Fiche technique
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